こんにちは！ぐっどbioファームです。
今日は、夏にさっぱりと、おかずにもつまみにもなるナス料理をご紹介します！
目次
材料（２人分）
- ナス 3本
- ☆ しょうゆ 大さじ2
- ☆ 酢 大さじ1
- ☆ 砂糖 大さじ1
- ☆ 片栗粉 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
STEP
食材カット
ナスを幅1cmのいちょう切りにします。
（ナスをよりジューシーにしたいときは、これよりも大きく切ります。）
STEP
炒める
サラダ油を入れ、ナスに焼き目が付き柔らかくなるまで炒めます。
STEP
調味料を混ぜ合わせる
☆の調味料を混ぜ合わせます。
STEP
仕上げ
混ぜ合わせた調味料を加え、とろみが出るまで炒めます。
STEP
お皿に盛りつけて完成！
お好みで大葉やショウガを添えても美味しいです！
また、鶏肉を入れるとよりご飯のおかずになります。
